氨氮测定仪、食品氨氮分析仪介绍：
葡萄汁和葡萄酒中的含氮化合物来自于葡萄本身，对于发酵、澄清和微生物潜在不稳定性等都起到非常重要的作用。利用酵母菌生物活性发酵过程中使含氮化合物发生很大的改变，将近60-70%的氮转化，铵根离子在发酵过程中全部转化，总氮也略微减小。因为在酵母菌发酵过程中，氨氮作为酵母菌的新陈代谢的来源，所以在发酵时，氨氮值会迅速的下降，但是在红葡萄酒中，当进行到发酵后期，为乳酸菌发酵阶段，氨氮值会增加，因为乳酸菌会使氮重新释放。葡萄汁中的氨氮量对于发酵的开始和进展速度有很大的影响。葡萄中的氨氮浓度为24-209mg/L，葡萄酒中的氨氮浓度范围从几个mg/L至50mg/L。 氨氮浓度测定仪采用离子选择电极法测定酒中的氨氮值，采用双相滴定法，快速分析，测量结果直接显示。
特点：
基于微电脑控制技术，集离子测定，磁力搅拌于一体
性能优良操作简单，可直接显示测量结果
人性化设计，具有多种操作标识
可存储50组测量数据
参数：
滴定范围 | 0 to 50 mg/L（ppm）NH3-N |
滴定精度 | 读数的5% |
取样量 | 50 mL |
对应电极 | HI 61101氨氮复合离子电极 |
数据存储 | 50组测量数据 |
供电方式 | 220V/60 Hz；10VA |
使用环境 | 0 to 50°C (32 to 122°F)；RH max 95% |
尺寸重量 | 208×214×163 mm；2200 g |
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