“KPC”是“Kitchen Polution Control”，即厨房污染控制的英文缩写。KPC油烟净化设置是目前世界上最新型的油烟净化设置，也是同时具备防火和除异味功能的油烟净化系统，它是利用紫外线与臭氧相结合，通过其发出的紫外线UV-C波段的光束来改变油脂的高分子结构链，紫外线与空气反应产生的臭氧将油脂分子冷燃烧后生成水和二氧化碳，同时出去异味。它具有如下技术优势：
优势一：有效消除火灾隐患
该设备安装在集油烟罩内（即厨房油烟的第一入口处），从而有效避免了油烟直接进入烟道，防止油烟在烟道内淤积，从源头上避免了淤积油垢和明火结合所引发的火灾隐患。
以往传统的油烟净化装置，无论是集中水处理还是静电处理，其整套净化设备一般都是安装在烟道风管的尾端，仅仅能处理到达尾端的烟气，占全部烟气的30％；而从厨房油烟罩到烟道末端占70％的烟气都沉积在烟道壁上，从而遗留了火灾隐患。
优势二：油烟净化效率高
KPC油烟净化系统技术来自欧洲，是符合欧洲环境保护标准的高功效技术产品。KPC系统理论上可以除掉排出气体中97％以上的油类。目前国家环保局对油烟净化的标准是不得高于2 mg/m3,而KPC在最佳的状态下的净化率为0.5mg/m3 ，仅仅是国家标准的25 ％！所以，KPC具有其他技术不可替代的高效油烟净化效果。
优势三：油烟净化运行成本较低、资源消耗少
运水烟罩每小时要消耗0.25吨以上的水，还需要消耗一定的清洁剂协助净化；集中水处理则需要更大量的水资源，而且两者还额外需要水泵和控制电源，这都是要消耗大量电能的。而目前比较流行的静电净化设备也需要消耗高达数千瓦的大量电能。这不仅加高了用户除设备投资成本外的净化成本，尤其是造成了大量水电资源浪费。作为资源紧缺国，我们不能不引起重视。
KPC净化器不消耗水、不用清洁剂，用电量每台仅300 W,而且是仅仅在排风时用电，这对于专业厨房的用电来说是很少的一部分。
优势四：维护简单、维护成本低
运水烟罩油烟净化水中含有大量的油污，经常造成喷嘴和管路的堵塞，不仅造成净化效果降低，必须由专业人员经常清洗和畅通；静电净化设备需要每三个月花几百元将电极板送到专业单位清洗，极板老化了还需要更换。最重要的是：有的客户每三个月就要花几千元请专业人员来清洗一次油烟管道，不仅缩短了油烟管道的使用寿命，维护成本也大大升高。
KPC系统本身没有机械部分，没有维护需要。由于KPC安装在烟道前端并具有高效的净化效果，正常情况下烟道不用清洗，更为客户节约了大量资金。
优势五：烟气除味和消毒
KPC系统以分解烟气中的臭味和其它异味，同时又产生消毒效果。而目前我国现有的其它油烟净化设备都不能具备这两种功能。因此，业内的专业人士都知道，其它形式的油烟净化器仅能做到楼顶废气的高空排放，而KPC系统可做到废气的低空排放。排出的废气不会对附近的居民、写字楼或者客房客人或以及其它人群造成有影响，可广泛应用于地下室、低矮建筑。
优势六：不产生二次污染残留物
KPC净化系统将油脂的绝大部分变成二氧化碳和水分子由排风带走，不残留污水或油污、无噪音或辐射污染、无二次污染，更符合环保和新型管理要求。
