UV紫外线光解式油烟净化器技术起源于欧洲，欧洲国家非常重视环境保护，油烟净化处理一直是困扰他们的棘手问题，在发明UV光解油烟净化器之前，还没有一项完全成熟可靠的可商业化的油烟净化技术和设备，在一个偶然的机会，工程师发现在真空镀膜行业，人们为了清除零件上的油污，在流水线上装置了一组紫外线灯管，零件经过紫外线的照射后，油污被完全清除，不再需要酸性液体进行清洗，受到这一启发，工程师们经过不断研究试验.终于新一代的UV光解油烟净化器诞生了，他们因此获得欧洲环保贡献奖。厨房油烟除味设备。
废气净化设备的原理：
1.废气净化设备专用对付恶臭气体，恶臭气体有以下：氨、硫化氢、甲硫氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳和苯乙烯，硫化物H2S、VOC类，苯、甲苯、二甲苯的分子链结构，在紫外线光束照射下，降解CO2、H2O
2 .活性氧就是UV紫外线光束分化空气中的氧分子产生的游离氧，也叫活性氧。活性氧和氧分子结合，就会产出臭氧。 臭氧对有机物具有极强的氧化浸染。
3. 恶臭气体进入高能UV紫外线光束对恶臭气体进行协同分化氧化回响，转化为水和二氧化碳，再经由过程排风管道排出室外。
4. 高能UV光束裂解恶臭气体中细菌的分子键，损坏细菌的核酸，再经由过程臭氧进行氧化回响，达到除味和杀灭细菌。
废气净化设备的用途：
废气净化设备是利用紫外线光照射除味，广泛用于高档饭店、酒店、中西餐馆、快餐店，高档娱乐行、大型超市、食堂、食品加工及相关企业、医院、疗养院、保健机构、教育机构、培训机构、综合写字楼、商厦等。