屠宰废水主要产生于生屠宰前的冲洗水，屠宰后肉加工和内脏的清洗水，屠宰设备及场地的清洗水等，屠宰废水属中高浓度有机废水，主要污染因子有COD、BOD、SS、植物油、PH等，均为一般性有机污染，且溶解态非溶解态污染物均存在（包含SS、植物油滴之中），难以处理。处理工艺采用实用性较强的气浮 厌氧 好氧相结合的综合生化处理工艺，确保废水达标排放。
屠宰污水收集管道收集后经格栅，去除较大悬浮物、碎肉、垃圾等大块污染物及杂质后，进入调节池。废水经均质均量后，通过泵提升进入溶气气浮，在该系统内，在微小气泡黏附下，在絮凝剂的辅助作用下去除悬浮有机物和油类物质，为后序生化系统减少负荷。出水自流进入中间水池调节水量后经水泵提升至A级生化池，A及生化池为水解酸化工艺，采用升流式，下部设布水系统，中间设软性填料为活性污泥提供附着，有效增加反应器内活性污泥量及反应效率，在此将不溶性有机物水解为溶解性有机物，将难生物降解的大分子物质转化为易生物降解的小分子物质的过程，从而改善废水的可生化性，为后续处理奠定良好基础，并且通过缺氧状态下反硝化反应，有效去除水中的总氮，出水进入O级生化池，采用接触氧化工艺，下部设微孔曝气系统，中间悬挂组合填料，O级生化池分两级，一级生化池为高负荷，通过高效的好氧反应有效去除水中大部分COD、BOD、氨氮、总磷等污染物，二级生化池为低负荷，深度处理污水，起到出水把关作用，保证出水水质。出水自流进入二沉池，二沉池内设布水器、集泥锥，出水设溢流堰，污泥通过重力沉降浓缩至集泥锥内，清水通过溢流堰排至清水池，方便排放。生化反应产生的剩余污泥部分通过回流至A池。部分排至污泥浓缩池，与气浮系统排出的浮渣经厌氧消化减量后，干化或者定期抽吸外运处理。
