环保无烟烧烤净化器是响应国家环保的号召，在克服传统烧烤炉油烟大、污染环境的特点下，生产出来的新型烧烤炉。对此，它应该具备两点最基本的特性，具体如下：
1.烧烤时没有燃烧的化学排放：一切使用燃料作为热源的烧烤，如炭火，哪怕是充分燃烧后的红炭，或媒气烧烤，哪怕是燃烧及其充分的烧烤器具，不管我们看不看得到黑烟，化学排放依然存在，排放的物质依然会污染食物，污染环境。因此，在所有作为烧烤的热源中，电是最清洁的热源，以电作为烧烤源，就可以避免污染物的排放。
2.烧烤时没有油烟的产生：油烟的产生，首先来源于烧烤时油滴滴落于高温的热源体，如油滴滴落于炭火，滴落于电热管，马上会化做油烟，所以在烧烤过程要尽量避免油滴落到炭火上。另外，油烟还来源于食物的煎炸过程，煎炸食物时的油质会变质，也会产生油烟。
